Asopecalifornia

Asopecalifornia es una asociación de familias desplazadas, que incluye diferentes fincas cafeteras, unidas por una historia compartida de resiliencia tras verse afectadas por el conflicto armado de Colombia. Estas familias se han unido para lograr un impacto duradero en el cultivo del café en la Sierra Nevada de Santa Marta, produciendo cafés especiales con un fuerte compromiso con prácticas respetuosas con el medio ambiente, gracias en parte a su proximidad al río Sevilla. Su objetivo es lograr sabores diferenciados y excepcionales a través de meticulosos métodos de procesamiento, al tiempo que inspiran a las nuevas generaciones a seguir el camino del café de especialidad. Aunque el camino es largo, creen que con la orientación adecuada y la dedicación a la calidad, todo es posible, especialmente con un gran café en el centro de sus esfuerzos.